马来西亚带壳“猫山王”将可全国冷链配送
来源:台北网 发表于2019-07-23 20:04:21 编辑:周韶宁
摘要: 中新网7月4日电 猫山王作为榴莲中的王,征服了数千万榴莲控的胃。继5月30日,国家海关总署同意马来西亚带壳冻榴莲进入我国市场后,国内各大电商、生

  中新网7月4日电 猫山王作为榴莲中的“王”,征服了数千万榴莲控的胃。继5月30日,国家海关总署同意马来西亚带壳冻榴莲进入我国市场后,国内各大电商、生鲜途径、批发商等都在活跃洽谈带壳猫山王榴莲的进口事务。百果园在马来西亚收购的榜首批优质的带壳“猫山王”也行将到货。

  近期,百果园“心享商城”小程序、百果园“全国送商城”将敞开预售。顾客可挑选在“心享商城”下单后,直接到门店自提;也能够挑选在“全国送商城”下单,全国冷链配送到家。

  

  百果园运营相关担任人称,因榜首批货量较少,现在自提事务只支撑深圳门店。本月海运注册后,百果园App、百果园+小程序等途径将连续铺货,拼团事务也会在全国同步敞开,到时全国的“榴莲控”将能够好好过把瘾。

  业内人士都知道,马来西亚一向信仰“水到渠成”的传统,一切的榴莲都是天然老练采摘。这样种出来的榴莲,会比泰国提早采摘的榴莲风味好许多。一起坏处也很明显,天然老练蒂落的榴莲极易感染土壤细菌,也不易贮存,这么多年我国一向未对马来西亚敞开带壳榴莲进口方针也是这个原因。之前在国内能吃到的马来西亚“猫山王”、“黑刺”、“苏丹王”等种类,根本都是榴莲冻肉,口感相对当地新鲜榴莲差劲不少。

  猫山王榴莲果肉绵密细腻,口感层次丰厚,吃完香气能充满整个口腔。这些年,为品味一口新鲜“猫山王”,不少榴莲控会特地打飞的去马来西亚。在购买时,当地人会问你“要甜的,仍是苦的”?在行的人会选苦的,由于高等级、高品质的榴莲进口都带着苦味、酒香味,之后才是无尽的回甘。“仅仅单纯的甜,那是等级低榴莲的特征。”有榴莲控解释道。

  跟着百果园榜首批带壳猫山王榴莲的上市,榴莲控们再也不必飞到马来西亚,也能吃上一口新鲜又好吃的“猫山王”。据了解,这批行将上市的“猫山王”,是由当地优质果园栽培,20年高山老树成果,经天然老练被捕后,被果农运输到包装厂进行严厉挑选。挑拣师先筛选外观有虫洞、果形欠安或标准不符的果实,再用喷气管吹掉外表杂物、扫尘。等整理完毕后,立即用-110℃低温对榴莲进行急速冷冻,时刻至少1小时以上,以避免棕榈疫霉等我国重视的检疫性有害生物随榴莲进入我国。

  其实液氮冷冻技能一开始是用于医学上的胚胎冷冻、器官移植。它最重要的功用是保鲜,能够在不损坏生果细胞壁的情况下,让生果中止呼吸、细胞快速进入休眠期。这样空运到我国的“猫山王”,经冻结后依然能坚持新鲜如初的口感。

  现在马来西亚农业部发布的名单显现,当地仅有5家企业有资质出口带壳榴莲。百果园集团品类收购总监王瑶称,咱们挑选的供货商是其间2家规划比较大的,其对栽培、包装、储运等链路管理都比较老练。接下来,百果园会与马来西亚企业树立更深化的事务协作,不仅是猫山王,年末还将收购“黑刺”、“葫芦”等榴莲种类。

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